As quotas de produção correspondem a compromissos de produção por parte do Freixo do Meio, e de consumo por parte dos co-produtores aderentes.
Os produtos entregues aos co-produtores aderentes, correspondentes a cada quota de produção adquirida, são exclusivamente de produção própria, e terão um valor aproximado ao valor da respectiva quota, em função dos resultados da produção.
Os produtos que compõem cada entrega são determinados pela produção da herdade do Freixo do Meio. Actualmente estão disponíveis para subscrição as seguintes quotas:
Cabaz de aproximadamente 10 hortícolas variadas da época e ervas aromáticas: aproximadamente 4kg.
Disponibilidade: 80 quotas por semana.
Preço: € 15.00
2kg de maça e pêra.
Disponibilidade: 80 quotas por semana.
Preço: € 5.20
Caixa de 1/2 dúzia de ovos de galinha.
Disponibilidade: 100 quotas por semana.
Preço: € 2.30
1L de leite de vaca cru.
Disponibilidade: 25 quotas por semana.
Preço: € 2.50
1L de leite de vaca pasteurizado.
Disponibilidade: 25 quotas por semana.
Preço: € 2.50
Fatia de 400g de queijo.
Disponibilidade: 50 quotas por semana.
Preço: € 4.90
1L de sopa.
Disponibilidade: 30 quotas por semana.
Preço: € 3.40
Pão alentejano de 1kg do forno de lenha.
Disponibilidade: 40 quotas por semana.
Preço: € 3.00
Pão de 1kg de trigo com migalhas de bolota do forno de lenha.
Disponibilidade: 40 quotas por semana.
Preço: € 3.00
Meia carcaça de frango: aproximadamente 1,1kg.
Disponibilidade: 40 quotas por semana.
Preço: € 11.00
1 carcaça de frango inteira: aproximadamente 2,2kg.
Disponibilidade: 15 quotas por semana.
Preço: € 22.00
1 carcaça de frango inteira partida em 2: aproximadamente 2,2kg.
Disponibilidade: 15 quotas por semana.
Preço: € 22.00
500g de carne picada ou de hambúrgueres alternadamente.
Disponibilidade: 30 quotas por semana.
Preço: € 7.00
500g de carne de vitelão alternando entre pojadouro, alcatra, costeletas, rabadilha, strogonoff e vazia.
Disponibilidade: 28 quotas por semana.
Preço: € 10.40
500g de carne de porco alentejano alternando entre bifanas, costeletas, bifes do cachaço, entrecosto e rojões.
Disponibilidade: 30 quotas por semana.
Preço: € 8.80
500g de carne de borrego merino alternando entre perna, mão e costeletas.
Disponibilidade: 25 quotas por semana.
Preço: € 8.50
750 ml de azeite.
Disponibilidade: 40 quotas por semana.
Preço: € 9.45
Download: PDF - Programa CSA