Croquetes de carne de vitelão artesanais produzidos na unidade de transformação alimentar, uma das 7 microfábricas existentes no monte tradicional alentejano do Monte do Freixo do Meio.

Carne proveniente de vitelões da raça Barrosã criados ao ar livre em modo biológico no Montado do Freixo do Meio. Restantes ingredientes de produção própria.
Ideais como aperitivo, snack ou como refeição complementado com legumes, salteados/ salada e arroz.

Sugestão de preparação: Cozinhar no forno previamente aquecido durante 20-25 minutos a 170ºC ou fritar sem descongelar a 180ºC durante 5 minutos até dourar (3 a 4 unidades de cada vez)

Condições de conservação: -18ºC. Uma vez descongelado, não volte a congelar.

Ingredientes: Carne de Vitela (67%), LEITE (11%), Linguiça (3%), Pão Ralado* (contêm GLÚTEN), OVOS*(3,1%), Cebola*(2,2%), Azeite*(2,2%), Farinha de TRIGO* (contêm GLUTEN) (2,2%), Vinho Branco* (contêm SULFITO) (1,8%), Sumo de Limão*(0,75%), Sa l(0,52%), Salsa* (0,37%), Alho*(0,37%), Pimenta*(0,02%), Louro*(0,01%).