1. Canja de Frango 1L BIO (Sopa)

    3.61 €

    Sopa caseira, produzida exclusivamente com ingredientes biológicos, escolhidos de forma a garantir a melhor qualidade.
    Ingredientes: Carne de frango, massa, cebola, salsa, cravinho, pimenta, hortelã, sal e água.

    Unidade de venda: garrafa 1l

  2. Empadas de cogumelos congeladas (6 unidades) BIO

    9.41 €

    Empada artesanal de cogumelos produzida exclusivamente com ingredientes biológicos, escolhidos de forma a garantir a melhor qualidade.

    Se a estação do ano o permitir, utilizam-se no recheio cogumelos silvestres de elevado valor gastronómico, colhidos no montado do Freixo do Meio que brotam de forma espontânea durante o Outono e a Primavera na florestas e nas pastagens da herdade.

    Nas restantes épocas do ano, utilizamos como alternativa cogumelos de Paris e Shitake que tornam o recheio suculento e rico em aromas outonais.

    Ingredientes: Cogumelos, farinha de trigo, água, azeite, leite, vinho branco, ovos, queijo, cebola, alho e sal.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

  3. Enchido vegetal de Bolota 200gr (1 Un)

    3.80 €

    Enchido 100% vegetal, biológico e sem glúten à base de bolota colhida no montado do Freixo do Meio e um toque de especiarias.

    Aromático e de utilização versátil, pode ser utilizado como alternativa ao chouriço tradicional em feijoadas vegetarianas, guisados, salteados de legumes ou cogumelos. Experimente-o, ainda, em pizzas, sopas, massas, em entradas com ovos mexidos ou servido como aperitivo

    Ingredientes: Bolota (24%), Grão de Bico (13%), Cenoura (12%), Água, Azeite, Massa de pimentão, Cebola, Coentros, Alho, Sal, Cominhos e Pimenta Branca - ingredientes de produção biológica.

    Nota: A película que envolve o enchido é de colagénio de origem animal não comestível. É atualmente a opção mais sustentável, em alternativa ao plástico. 

    Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter no frigorífico, num recipiente fechado e consumir no prazo máximo de 3 dias.

    Unidade de venda: 1 unidade

  4. Pastéis de Caril (congelados) 6 unidades BIO

    6.17 €

    Deliciosos pastéis recheados com carne seleccionada de ovino, cebola, alho e especiarias.
    Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 200º durante 10 min. Fornear sem descongelar durante 20-25 min ou até estarem dourados.

    Unidade de venda: embalagem de 6

  5. Quiche grande vegan BIO (1 Un)

    19.00 €

    Quiche artesanal vegan e biológica confeccionada na nossa cozinha com os vegetais mais frescos da nossa horta orgânica. Recheio à base de farinha de grão de bico e legumes salteados.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Água, Farinha de Trigo, Farinha de grão de bico, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Produto fresco, podendo ser degustado directamente ou depois de aquecido em casa.

    Forma com 22cm de diâmetro. Peso aproximado da quiche: 1,250kg.

    Contém glúten

    Unidade de venda: 1 unidade

  6. Quiche grande vegetariana BIO (1 Un)

    19.00 €

    Quiche artesanal vegetariana e biológica confeccionada na nossa cozinha com os vegetais mais frescos da nossa horta e agroflorestas em modo orgânico.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Farinha de trigo, Leite, Ovo, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Produto fresco, podendo ser degustado directamente ou depois de aquecido em casa.

    Forma com 22cm de diâmetro. Peso aproximado da quiche: 1,300kg.

    Contém glúten

    Unidade de venda: quiche inteira

  7. Empadas de acelga congeladas (6 unidades) BIO

    9.41 €

    Empada de acelgas colhidas nas hortas e agroflorestas biológicas da Herdade do Freixo do Meio.

    Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

    Receita caseira e produção artesanal, a partir de ingredientes biológicos seleccionados.

    Ingredientes: Acelga, farinha de trigo, água, azeite, leite, ovos, queijo, pinhão, cebola, alho, noz moscada, pimenta e sal.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

    Esgotado
  8. Empadas de Frango congeladas (6 unidades) BIO

    10.45 €

    Empada de carne de frango criado ao ar livre, produzida exclusivamente com ingredientes biológicos seleccionados.

    Receita caseira e produção artesanal numa das 7 microfábricas do Monte do Freixo do Meio. A adição de toucinho e banha de porco preto, torna o recheio desta empada menos seco e delicioso!

    Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

    Ingredientes: Frango, Farinha de Trigo, Azeite, Cebola, Linguiça, Ovo, Vinho Branco, Toucinho de porco preto, Vinagre de vinho tinto, Alho, Banha de porco preto, Sal, Salsa, Manjerona, Cravinho, Pimenta preta.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

    Esgotado
  9. Empadas de vegetais congeladas (6 unidades) BIO

    9.41 €

    Empada vegetariana de sabor campestre, produzida com os legumes orgânicos das hortas e agroflorestas do Freixo do Meio.

    Receita caseira e fabrico artesanal com ingredientes biológicos seleccionados.

    Ingredientes: Legumes da época, farinha de trigo, cebola, azeite, sal, alho, louro, pimenta.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

    Esgotado
  10. Empadas de vitela congeladas (6 unidades) BIO

    10.45 €

    Empada de carne de vitela de produção orgânica no montado do Freixo do Meio, produzida exclusivamente com ingredientes biológicos, escolhidos de forma a garantir a melhor qualidade.

    Receita caseira e produção artesanal numa das 7 microfábricas do Monte do Freixo do Meio.

    Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

    Ingredientes: Carne de vitela, farinha de trigo, água, azeite, cebola, linguiça, toucinho, polpa de tomate, ovo, vinho branco, sal, alho, salsa, manjerona, cravinho, pimenta preta.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

    Esgotado