1. Tostas com azeite e oregãos 100g BIO

    € 2.60

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha.

    Temperadas com azeite BIO Freixo do Meio e condimentadas com oregãos do nosso montado.
    Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie como entrada e enriqueça com patê de Bolota BIO e queijo de leite cru BIO.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Unidade de venda: 1 unidade

  2. Tostas de pão alentejano 100g BIO

    € 2.00

    Tostas produzidas na padaria da Herdade do Freixo do Meio, a partir de pão alentejano rústico elaborado com fermento natural (isco ou massa mãe/lêveda) e cozido em forno de lenha. Isentas de corantes ou conservantes.

    Produto frágil e quebradiço. Aconselha-se cuidado com o manuseamento. Conservar em local fresco e seco e proteger da luz solar.
    Saboreie com patê de Bolota BIO, queijo de leite crú ou doce de tomate BIO artesanal Freixo do Meio.

    Alergénios: Glúten (Trigo)

    Mais sobre a origem destas tostas...
    A forma tradicional de produzir o pão alentejano permite obter um produto com uma consistência e estrutura únicas, especialmente adaptadas à sua utilização em cozinhados e na elaboração de tostas.

    As leveduras selvagens (cultura de micro-organismos) conferem ao pão de fermentação lenta um sabor singular, tornam este alimento do quotidiano mais durável, de digestão fácil e com baixo índice glicémico, assim como aumentam o teor de bactérias benéficas no intestino.

    Unidade de venda: 1 unidade

  3. Máscara de tecido facial 1UN

    € 12.90

    Máscaras de tecido confortáveis e equipadas com filtro de alta eficiência "Amertex F-30" no interior.

    Confeccionadas por colaboradoras do Montado do Freixo do Meio.

    Cores disponíveis: pêssego, amarelo, lilás
    Inclui 3 filtros
    Tamanho único

    Unidade de venda: 1 unidade

  4. Hamburguer de Porco Preto congelado 250g (2 UN) BIO

    € 4.20

    Unidade de venda: 1 unidade

  5. Quiche vegetariana mini 6 UN BIO

    € 13.50

    Quiche artesanal vegetariana e biológica confeccionada na nossa cozinha com os legumes mais frescos da nossa horta orgânica.

    As quiches são previamente forneadas antes de serem congeladas. Peso aproximado, por unidade: 150g. Uma embalagem contém 6 quiches.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Farinha de Trigo, Leite, Ovo, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Preparação: Colocar no forno previmente aquecido durante 15-20 min a 180ºC

    Conservação: Conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
    Depois de descongelado consumir no prazo de 3 dias.

    Contém glúten

    Unidade de venda: 1 embalagem de 6 quiches

  6. Quiche vegan mini 6 UN BIO

    € 13.50

    Quiche artesanal vegan e biológica confeccionada na nossa cozinha com os vegetais mais frescos da nossa horta orgânica. Recheio à base de farinha de grão de bico e legumes salteados.

    As quiches são previamente forneadas antes de serem congeladas. Peso aproximado, por unidade: 150g. Uma embalagem contém 6 mini quiches.

    Ingredientes: Vegetais diversos da época, Água, Farinha de Trigo, Farinha de grão de bico, Azeite, Sal, Alho, Pimenta.

    Preparação: Colocar no forno previmente aquecido durante 15-20 min a 180ºC

    Conservação: Conservar a -18ºC. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
    Depois de descongelado consumir no prazo de 3 dias.

    Contém glúten

    Unidade de venda: 1 embalagem de 6 quiches

  7. Melada de Bolota 250g - António Abel

    € 4.80

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  8. Melada de Bolota 1kg - António Abel

    € 11.90

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  9. Melada de Bolota 500g - António Abel

    € 7.30

    A melada de Bolota é um néctar proveniente das florestas de Quercus, uma substância rica em açúcares naturais e antioxidantes. É extraída pelas abelhas melíferas, geralmente nos meses mais quentes, entre Julho e Agosto, a partir da seiva que escorre da bolota e se concentra nas folhas ou no cascabulho [a casca/carapuço] que envolve o fruto silvestre das azinheiras e sobreiros do Montado do Freixo do Meio.

    Este é um produto do apicultor António Abel, um dos projectos autónomos integrados no nosso montado multifuncional. As suas colmeias encontram-se distribuídas por várias áreas da nossa floresta.

    As abelhas desempenham um importante serviço ambiental nomeadamente na polinização das diferentes comunidades vegetais que compõem a biodiversidade dos nossos ecossistemas e são fundamentais para o desenvolvimento dos frutos e das culturas agrícolas das hortas e agroflorestas.

    Unidade de venda: 1 unidade

  10. Bifes da vazia de vaca maturada kg BIO

    € 34.00 /kg

    A carne de vaca, sendo proveniente de um animal mais velho, apresenta cor, sabor, textura e teores de gordura diferentes da carne de vitela e riqueza nutricional superior. A maturação confere-lhe mais tenrura, suculência, sabor e aroma.

    No nosso processo de maturação, a carne fresca é embalada a vácuo e armazenada em câmara frigorífica à temperatura constante de 1°C, por um período mínimo de 15 dias.

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.600 kg

  11. Bifes do lombo de vaca maturada kg BIO

    € 39.00 /kg

    A carne de vaca, sendo proveniente de um animal mais velho, apresenta cor, sabor, textura e teores de gordura diferentes da carne de vitela e riqueza nutricional superior. A maturação confere-lhe mais tenrura, suculência, sabor e aroma.

    No nosso processo de maturação, a carne fresca é embalada a vácuo e armazenada em câmara frigorífica à temperatura constante de 1°C, por um período mínimo de 15 dias.

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.550 kg

  12. Batata doce 1kg BIO

    € 3.10

    Unidade de venda: 1kg