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Sabonete artesanal biológico, feito e cortado à mão, com propriedades hidratantes derivadas do azeite puro que ajudam a suavizar a pele.
É produzido numa das sete microfábricas do Monte do Freixo do Meio valorizando o depósito (subproduto) resultante da produção de azeite biológico no nosso lagar.
100% biodegradável. Sem corantes ou perfumes artificiais.
Produto natural, vegan, não testado em animais, ecológico, sem parabenos e sem fragrâncias sintéticas.
Ingredientes: Azeite*, Água, Hidróxido de Sódio e Essência floral*. Ingredientes de produção biológica
Mais sobre a origem do nosso Azeite Biológico...
O Azeite do Freixo do Meio é um produto de agricultura biológica e biodinâmica feito exclusivamente com azeitonas da variedade galega, provenientes dos olivais da herdade. É extraído a frio por processos mecânicos no lagar da Herdade do Freixo do Meio.
Produzido e embalado na Herdade.
Azeite muito aromático com com sabor português. Acidez < 1 %. Sem aditivos
Unidade de venda: 1 unidade
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A salsicha Frankfurter foi desenvolvida na Herdade do Freixo do Meio por Maria Fuchs respeitando a ancestral tradição Austríaca de salsicharia. Esta salsicha é também comercializada no Mercado de São Bento no espaço WURST.
Salsicha fumada e cozida, à base de vitela e porco, de produção biológica própria.
Ingredientes: Carne de suíno (33.63%), Carne de bovino (19.22%), Agua (22.68%), Toucinho de porco preto (17.78%), Tripa de carneiro (2.21%), Fécula de batata (1.44%), Conservante - Nitrito de sódio (1.23%), Especiarias (0.58%), Raphos C* (0.58%), Sal (0.65%)
*(Dextrose; Maltodextrina;Temperos; Estabilizador E331-Citrato de sódio; Antioxidante E300-A Ácido ascórbico)
Sugestão de preparação: Experimente-as no forno, grelhadas num piquenique ao ar livre, entre amigos e família...ou salteadas com cebola caramelizada e caril. Ficam uma delícia e são óptimas para partilhar!
Modo de conservação: Conservar entre 0º e 4ºC.
Unidade de venda: saco 6 unidades
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Unidade de venda: saco 500g
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Sopa caseira, produzida exclusivamente com ingredientes biológicos, escolhidos de forma a garantir a melhor qualidade.
Ingredientes: Batata, cenoura, courgette, acelgas, cebola, azeite, coentros, sal e água.
Unidade de venda: garrafa 1l
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Unidade de venda: garrafa 1l
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O Sumo de Uva ou Mosto Biológico é um sumo natural, antioxidante e sem açúcares adicionados obtido a partir das uvas colhidas na vinha biológica e biodinâmica, composta por castas autóctones, da Herdade do Freixo do Meio (Trincadeira, Aragonês, Tinta Caiada, Touriga Nacional e Touriga Franca).
Depois da vindima, as uvas seguem o processo tradicional de vinificação, por lagarada ou prensagem. Com este método artesanal de rasgar a casca e esmagar as uvas, sem quebrar as sementes, conservam-se os aromas, o sabor intenso e as propriedades nutricionais da fruta fresca.
Posteriormente, o sumo é colocado em frascos de vido, fervido e pasteurizado na unidade de transformação alimentar do Monte do Freixo. O tratamento térmico elimina microorganismos patogénicos e permite a conservação de longa duração, sem a adição de conservantes químicos.
Ingredientes: Uva preta de agricultura biológica.
Condições de conservação: Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, conservar no frigorífico. Agitar antes de abrir.
Contém açúcares naturalmente presentes.
Vegan e Vegetariano.
Unidade de venda: garrafa 1l
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Produto com peso variável entre 400g e 500g, dependendo do tamanho do animal.
Unidade de venda: saco 1 unidade
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O vinagre de vinho elaborado na unidade de transformação de vegetais da Herdade do Freixo do Meio é feito a partir de vinho tinto de produção própria, sem adição de bactérias, leveduras ou quaisquer outros adjuvantes. Estagia e envelhece um ano em barricas de carvalho francês.
Unidade de venda: garrafa 750ml
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Unidade de venda: saco 200g
