1. Cozer vitelão (nervo do ganso) kg BIO

    € 12.00 /kg

    Unidade de venda: saco peça

    Peso Estimado: 0.650 kg

  2. Croquetes de vitelão congelados (6 unidades) BIO

    € 10.50

    Croquetes de carne de vitelão artesanais produzidos na unidade de transformação alimentar, uma das 7 microfábricas existentes no monte tradicional alentejano do Monte do Freixo do Meio.

    Carne proveniente de vitelões da raça Barrosã criados ao ar livre em modo biológico no Montado do Freixo do Meio. Restantes ingredientes de produção própria.
    Ideais como aperitivo, snack ou como refeição complementado com legumes, salteados/ salada e arroz.

    Sugestão de preparação: Cozinhar no forno previamente aquecido durante 20-25 minutos a 170ºC ou fritar sem descongelar a 180ºC durante 5 minutos até dourar (3 a 4 unidades de cada vez)

    Condições de conservação: -18ºC. Uma vez descongelado, não volte a congelar.

    Ingredientes: Carne de Vitela (67%), LEITE (11%), Linguiça (3%), Pão Ralado* (contêm GLÚTEN), OVOS*(3,1%), Cebola*(2,2%), Azeite*(2,2%), Farinha de TRIGO* (contêm GLUTEN) (2,2%), Vinho Branco* (contêm SULFITO) (1,8%), Sumo de Limão*(0,75%), Sa l(0,52%), Salsa* (0,37%), Alho*(0,37%), Pimenta*(0,02%), Louro*(0,01%).

    Unidade de venda: saco 6 unidades

  3. Dobrada vitelão 500g BIO

    € 3.50

    Unidade de venda: saco 500g

  4. Empadas de carne do cozido congeladas (6 unidades) BIO

    € 12.00

    Empadas de carne (vitelão e porco) e linguiça do cozido tradicional em lume de chão, produzidas exclusivamente com ingredientes biológicos seleccionados, na microfábrica de transformação alimentar do Freixo do Meio.

    Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

    Ingredientes: Carne do cozido, farinha de trigo, água, azeite, ovo, linguiça, cebola, sal, açúcar, alho.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

  5. Empadas de vegetais congeladas (6 unidades) BIO

    € 9.95

    Empada vegetariana de sabor campestre, produzida com os legumes orgânicos das hortas e agroflorestas do Freixo do Meio.

    Receita caseira e fabrico artesanal com ingredientes biológicos seleccionados.

    Ingredientes: Legumes da época, farinha de trigo, cebola, azeite, sal, alho, louro, pimenta.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

  6. Empadas de vitelão congeladas (6 unidades) BIO

    € 12.00

    Empada de carne de vitela de produção orgânica no montado do Freixo do Meio, produzida exclusivamente com ingredientes biológicos, escolhidos de forma a garantir a melhor qualidade.

    Receita caseira e produção artesanal numa das 7 microfábricas do Monte do Freixo do Meio.

    Ideal para partilhar num piquenique na natureza, em lanches ou festas.

    Ingredientes: Carne de vitela, farinha de trigo, água, azeite, cebola, linguiça, toucinho, polpa de tomate, ovo, vinho branco, sal, alho, salsa, manjerona, cravinho, pimenta preta.

    Preparação: Aquecer previamente o forno durante e fornear durante 20-25 min a 180ºC ou até ficarem dourados

    Conservação: Dado tratar-se de um produto natural, sem adição de conservantes. É importante ser conservado entre -18º e -21ºC.

    Contém Glúten.

    Unidade de venda: saco 6 unidades

  7. Entrecosto de porco preto 500g BIO

    € 5.23

    Unidade de venda: saco 500g

  8. Farinheira kg BIO

    € 12.00 /kg

    Enchido artesanal biológico feito com ingredientes de produção própria, curado em fumeiro de lenha. Alimento natural, sem corantes nem aditivos.

    Ingredientes: Gordura de porco preto (53%), farinha de trigo (41%), água, massa de pimentão, vinho branco, alho, sal.

    Sugestão de preparação: Grelhar, saltear ou cozer. Ideal para rechear (por exemplo: Lombo de Porco Preto assado no forno recheado com farinheira Freixo do Meio) ou servir como entrada (Ovos Mexidos com Farinheira) com os Ovos Biológicos das Galinhas Poedeiras do Egg Temple.

    Conservação: Conservar refrigerado entre 0 e 4ºC na embalagem original

    Unidade de venda: 1 unidade

    Peso Estimado: 0.150 kg

  9. Feijão Frade seco 500g BIO

    € 2.85

    Unidade de venda: saco 500g

  10. Feijão Verde 500g BIO

    € 2.60

    Unidade de venda: saco 500g

  11. Fígado de porco preto 500g BIO - fatiado

    € 4.95

    Unidade de venda: saco 500g

  12. Frango - carcaça inteira kg BIO

    € 11.10 /kg

    Unidade de venda: 1 carcaça

    Peso Estimado: 2.500 kg