O consumo humano de Bolota

Bolota 22 Jan 2018

O primeiro symposium sobre a utilização da bolota na alimentação humana foi realizado na Herdade do Freixo do Meio, sob o título: A Bolota - Um recurso alimentar do passado com futuro, em 20 de Março 2015.

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Será a Maria Papoila a responsável pelas chamas que consomem o nosso interior há anos?

Agricultura Biológica 2 Dez 2017

Há dias um especialista catalão afirmava num artigo do El Pais que os “bosques” da Península Ibérica vão irremediavelmente arder todos nos próximos anos! Vão arder e arder até que a paisagem se adapte a uma nova ordem. A actual paisagem, explica, não é compatível com a sociedade de hoje, marcadamente urbana, e por isso reage através do fogo procurando uma nova forma de existência. Talvez o professor Agostinho da Silva quisesse explorar mais esta ideia ao afirmar que “a natureza não se defende, vinga-se”.

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